Zázvorové čajové sušienky
23.12.2012 16:28Zázvor je všeliek. O jeho účinkoch dnes už snáď nikto nepochybuje. Ja ho mám vždy poruke, a včera mi naozaj pomohol. Vymyslela som pri pohľade naň nový recept :) A zdravý, takže už viem, čo môžem (a aj budem) chrumkať celé sviatky. Keďže v zime často pijeme doma čaj a zázvorový zvlášt, tieto sušienky sa k nemu dokonale hodia. Navyše, pečivo je z celozrnnej múky, ktorá nezvyšuje GI (glykemický index) preto ho po prvé nedokážete zjesť tak veľa, a po druhé nespôsobuje výkyvy hladiny glukózy v krvi – preto vás po tomto koláčiku neprepadne obrovská chuť na sladké, ktorú nevieme niekedy ovládať. A v krátkosti o zázvore: Pomáha pri zimnici, nádche a chrípke, posilňuje imunitu, prekrvuje organizmus, napomáha dobrému tráveniu, posilňuje žalúdok, dokáže ukľudňovať a uvoľňuje migrény...A na horúcom, voňavom čajíku z kúskov zázvoru s medom a citrónom sa stanete závislými :)
- INGREDIENCIE
- 500 g celozrnnej múky
- 4 čl strúhaného zázvoru
- 1 čl škorice
- ½ čl soli
- 170 g masla
- 1 šálka hnedého cukru
- 3 čl medu
- 2 vajcia
- 2 čl kypriaceho prášku bez fosfátov
- POSTUP
- Všetko spolu zmiešame. Najskôr sypké suroviny, ako múku, kypriaci prášok a škoricu, cukor, soľ, a potom vajcia, med, maslo a zázvor.
-
- Vypracujeme cesto, ktoré rozvaľkáme na pomúčenej doske.
-
- Vykrajujeme ľubovoľné tvary a pečieme 20 minút pri teplote 170 C.
-
- Sú výborné!
-
-