Zázvorové čajové sušienky

23.12.2012 16:28

Zázvor je všeliek. O jeho účinkoch dnes už snáď nikto nepochybuje. Ja ho mám vždy poruke, a včera mi naozaj pomohol. Vymyslela som pri pohľade naň nový recept :) A zdravý, takže už viem, čo môžem (a aj budem) chrumkať celé sviatky. Keďže v zime často pijeme doma čaj a zázvorový zvlášt, tieto sušienky sa k nemu dokonale hodia. Navyše, pečivo je z celozrnnej múky, ktorá nezvyšuje GI (glykemický index) preto ho po prvé nedokážete zjesť tak veľa, a po druhé nespôsobuje výkyvy hladiny glukózy v krvi – preto vás po tomto koláčiku neprepadne obrovská chuť na sladké, ktorú nevieme niekedy ovládať. A v krátkosti o zázvore: Pomáha pri zimnici, nádche a chrípke, posilňuje imunitu, prekrvuje organizmus, napomáha dobrému tráveniu, posilňuje žalúdok, dokáže ukľudňovať a uvoľňuje migrény...A na horúcom, voňavom čajíku z kúskov zázvoru s medom a citrónom sa stanete závislými :)

 

  • INGREDIENCIE
  •  
  • 500 g celozrnnej múky
  • 4 čl strúhaného zázvoru
  • 1 čl škorice
  • ½ čl soli
  • 170 g masla
  • 1 šálka hnedého cukru
  • 3 čl medu
  • 2 vajcia
  • 2 čl kypriaceho prášku bez fosfátov
  •  
  • POSTUP
  •  
  • Všetko spolu zmiešame. Najskôr sypké suroviny, ako múku, kypriaci prášok a škoricu, cukor, soľ, a potom vajcia, med, maslo a zázvor.
  • Vypracujeme cesto, ktoré rozvaľkáme na pomúčenej doske.
  • Vykrajujeme ľubovoľné tvary a pečieme 20 minút pri teplote 170 C.
  • Sú výborné!
  •